Dans le cadre de sa politique de valorisation et diffusion de la production scientifique, le LEST collabore depuis 2019 avec Octarès, éditeur spécialisé dans les publications sur le travail (depuis sa création en 1987 à Toulouse).
Au sein de la Collection Le Travail en Débats, le laboratoire publie une série entièrement dédiée à la production scientifique de ses membres.
Avec trois ouvrages à son actif, la Série LEST a pour objectif de contribuer au débat public en proposant des travaux de recherche originaux, individuels ou collectifs et portant sur des enjeux sociétaux liés au travail, à l’emploi et à la formation.
Animée par l’équipe du LEST, la série de la Collection Octarès compte déjà :
