Thèse de Gaëlle Troadec

ED355 Espaces Cultures Sociétés

Une approche transnationale des filières de la pêche. France-Italie

par Gaëlle Troadec

Sous la direction de Delphine Mercier LEST - CNRS

En cours  -

Financement : Centre français à l'étranger

Résumé

Ce travail de thèse se propose de saisir les rouages de la filière industrielle de la pêche en Italie et en France. Il s’agit de considérer l’activité des armateurs de pêche en relation avec les transformations économiques affectant l’ensemble de la filière. Pour cela, un travail de terrain ethnographique est conduit au sein d’un grand port de pêche italien, afin d’y étudier les conditions de travail des producteurs, l’organisation logistique du marché dans lequel ils s’inscrivent, et la financiarisation de l’économie qui touchent les entreprises de pêche. Il s’agira enfin de comprendre comment ces transformations du marché de la grande pêche affectent le groupe socio-professionnel des marins-pêcheurs.

Mots-clé
groupe socio-professionnel ; sociologie économique ; armateurs ; intermédiaires de marché ; grande pêche.